聊城老字号亮相第十届中华老字号（山东）博览会

（通讯员 闵庆才 张爽）5月29日至31日，第十届中华老字号（山东）博览会在山东国际会展中心举办。聊城市魏老六魏氏熏鸡、妙囊仁心堂、孟尝君酒业三家底蕴深厚的老字号企业参展。

　　游客品尝魏氏熏鸡

　　魏老六魏氏熏鸡摊位前人气高涨。作为百年风味美食，其技艺历经200余年传承，形成“老汤焖、六熏六晾”完整工艺流程，成品熏香浓郁、肉质紧实、耐储易存。第七代传承人韩洪欣将整鸡开发为鸡腿、低脂鸡胸肉、鸡爪等“能量零食”，并增加了麻辣、藤椒等口味，不少游客品尝后赞其“有嚼劲、不柴不腻”。

　　妙囊仁心堂携市级非遗“妙囊鼻渊散制作技艺”参展。该技艺始于清道光年间，历经十代匠心传承，恪守手工选材、自然晾晒、精细炮制、精准配伍的古法流程。总经理周兆新表示，此次参展既是展示更是学习，希望让更多人认识聊城老字号、爱上传统中医药。

　　孟尝君酒业带来多款经典鲁酒产品。企业依托传统固态发酵工艺精工酿造，酒体绵柔醇厚、入口甘冽、回味悠长。工作人员现场讲解千年酿酒历史与古法技艺，凭借优质口感和深厚底蕴赢得众多游客认可。